El equipo de cerveza artesanal es un equipo especializado utilizado para elaborar cerveza artesanal, también conocido como equipo de cerveza de cerveza artesanal. Consiste en una serie de equipos diferentes, incluidos molinos de malta, hervidores de cerveza, fermentadores, tanques de almacenamiento y máquinas de embotellado.
En el equipo de cerveza artesanal, cada equipo tiene una función diferente y puede trabajar juntos para completar el proceso de elaboración de cerveza. Por ejemplo, el molino de malta puede moler la malta en partículas adecuadas para la elaboración de la cerveza, la cervecería puede mezclar malta y agua y calentarla, el fermentador puede controlar la temperatura y la presión de la fermentación de la levadura para promover el crecimiento de la levadura, el tanque de almacenamiento puede controlar la temperatura y la presión de la cerveza para mejorar su sabor, y la máquina de embotellado puede llenar la cerveza para la venta y el consumo.
La función principal de los equipos de cerveza artesanal es controlar la temperatura, la presión, la velocidad de flujo y otros parámetros de la cerveza durante el proceso de elaboración de cerveza para garantizar su calidad y sabor. En comparación con los equipos tradicionales de cerveza, el equipo de cerveza artesanal generalmente utiliza tecnología más avanzada y materiales de mayor calidad, que pueden cumplir mejor los requisitos de los amantes de la cerveza para el gusto y la calidad.
En equipos de cerveza artesanal, las válvulas juegan un papel crucial. La función de las válvulas es controlar el flujo de líquido o gas, logrando así la regulación del flujo, la detención y el inicio. En el equipo de cerveza artesanal, las válvulas se utilizan principalmente para controlar el flujo de cerveza para garantizar su calidad y sabor.
El papel deválvulasEn el equipo de cerveza artesanal incluye principalmente los siguientes aspectos:
Controlar el caudal de la cerveza
Las válvulas pueden controlar el caudal de cerveza ajustando su abertura. Esto es muy importante para varios aspectos del proceso de elaboración de cerveza, como la molienda de malta, la calefacción de hervidor de cerveza y el control del fermentador.
Prevenir la contaminación de la cerveza
Las válvulas pueden prevenir efectivamente la contaminación de la cerveza y garantizar su calidad y sabor. Durante el proceso de elaboración de cerveza, la cerveza debe transferirse y procesarse varias veces. Sin control de la válvula, es fácil causar contaminación de la cerveza.
Ahorrar energía
Las válvulas pueden ahorrar energía controlando el caudal. En el proceso de elaboración de cerveza, se requieren muchas operaciones de calefacción y enfriamiento. Sin el control de la válvula, se desperdiciará mucha energía.
Cómo seleccionar válvulas para equipos de cerveza artesanal
En los equipos de cerveza artesanal, se usan comúnmente varios tipos de válvulas, incluidas válvulas de un solo asiento, válvulas reguladoras contra la mezcla, válvulas de mariposa, válvulas de bola, válvulas de enchufe, válvulas de liberación de aire, válvulas de desviación y válvulas de retención. Estas válvulas tienen diferentes funciones, pero son importantes para elaborar cerveza de alta calidad.
Válvulas de asiento individual
Válvulas de un solo asientoson válvulas de control comúnmente utilizadas que pueden controlar el flujo de líquido o gas ajustando la abertura de la válvula. Son ampliamente utilizados en equipos de cerveza artesanal.
Válvulas reguladoras contra la mezcla
Las válvulas reguladoras contra la mezcla están diseñadas específicamente para controlar la mezcla de líquidos. Pueden controlar la proporción de líquidos mixtos ajustando la velocidad de flujo de cada componente para garantizar la calidad de la cerveza preparada.
Válvulas de mariposa
Las válvulas de mariposa se usan comúnmente en equipos de cerveza artesanal para controlar caudales más grandes, como el flujo de agua en la cervecería.Válvulas neumáticas de mariposaa menudo se prefieren en esta aplicación, ya que pueden controlarse con dispositivos neumáticos para lograr un control de flujo más preciso y confiable. Estas válvulas se usan típicamente para regular el flujo de agua durante el puré de malta, así como la adición de lúpulo y otros ingredientes.
Válvulas de bola
Válvulas de bolaFlujo de control girando una válvula en forma de bola. Se usan ampliamente en equipos de cerveza artesanal debido a su estructura simple, buen rendimiento de sellado y operación flexible.
Válvulas de enchufe
El flujo de control de las válvulas de enchufe girando la válvula. Se usan comúnmente en procesos de elaboración de cerveza para controlar caudales más grandes, gracias a su estructura simple, un buen rendimiento de sellado y un alto caudal.
Válvulas de liberación de aire
Las válvulas de liberación de aire se utilizan para liberar gases de tuberías, y se emplean comúnmente durante la fermentación de cerveza para controlar la liberación de dióxido de carbono y garantizar la calidad del producto.
Válvulas de desviación
Las válvulas de desviación se utilizan para desviar los líquidos a diferentes tuberías, y encontrar un uso frecuente en los procesos de elaboración de cerveza para controlar el flujo de líquidos en diferentes etapas.
Válvulas de control
Válvulas de controlse utilizan para evitar el flujo de retorno y la contaminación de líquidos, y se encuentran comúnmente en el equipo de elaboración de cerveza para controlar el flujo de líquidos y garantizar la calidad del producto.
Al seleccionar válvulas para equipos de cerveza artesanal, deben considerarse los siguientes factores:
Selección de material
Los materiales de la válvula tienen un impacto significativo en el sabor y la calidad de la cerveza. El acero inoxidable es el material de la válvula más utilizado debido a su buena resistencia a la corrosión y resistencia a la alta temperatura. Además, el material de sellado de la válvula también debe considerarse, generalmente utilizando materiales como silicona o PTFE.
Requisitos de caudal
Los diferentes procesos de elaboración de cerveza requieren diferentes controles de caudal. Por lo tanto, los requisitos de caudal de la cerveza deben considerarse al seleccionar válvulas. En general, los diferentes tipos de válvulas, como las válvulas de regulación, las válvulas de parada y las válvulas de bola, deben seleccionarse de acuerdo con los requisitos del proceso de elaboración de cerveza.
Modo de operación
Las válvulas tienen dos modos de funcionamiento: manual y automático. Las válvulas manuales requieren operación manual y son adecuadas para pequeños equipos de elaboración de cerveza. Las válvulas automáticas se pueden operar automáticamente a través del control electrónico y son adecuadas para grandes equipos de elaboración de cerveza. El modo de funcionamiento apropiado debe seleccionarse de acuerdo con la situación real.
Consideración de costo
El costo de las válvulas también es un factor importante a considerar. En general, las válvulas de alta calidad son más caras, pero pueden garantizar la calidad y el sabor de la cerveza. Al seleccionar válvulas, se debe considerar la situación y el presupuesto reales.
Como fabricante de válvulas profesionales, la válvula Covna tiene una amplia experiencia en el proporcionar válvulas de alta calidad para equipos de cerveza artesanal. Nuestro equipo de expertos puede ayudarlo a seleccionar las válvulas correctas para sus procesos de elaboración de cerveza y proporcionar soluciones personalizadas para satisfacer sus necesidades específicas. Ya sea que necesite válvulas de bola, válvulas de enchufe, válvulas de liberación de aire, válvulas de desviación o válvulas de retención, tenemos una amplia gama de productos para elegir.Contáctenos sales@covnavalve.comHoy para obtener más información y descubrir cómo Covna Valve puede ayudarlo a optimizar su equipo de cerveza artesanal.
Tiempo de publicación: mayo-11-2023